L'Histoire
Animé par une passion pour les produits de la nature, Fleurs d'hiver vous propose une gamme d’infusions artisanales uniques, fabriquées en petites séries. Récoltées par des producteurs paysans, les herbes et les fleurs séchées sont ensuite enrobées d’un caramel au miel aux reflets dorés.
Plongé dans l'eau chaude, le miel fond puis les plantes se libèrent et s’infusent pour créer une expérience onirique. Une ode à la relation harmonieuse qui lie le miel et les fleurs.
En cadeau ou pour vous faire plaisir, prenez un moment pour savourer ce que la terre a à offrir.
La Fondatrice
Je suis Charlotte, la fondatrice de Fleurs d'hiver.
Pendant mes études de design industriel à l'ECAL en Suisse, j'ai commencé à m'intéresser au bien-être et aux médecines alternatives. Ma fascination pour les pratiques holistiques m’a encouragé à créer des produits utiles, poétiques et réconfortants.
C’est à ce moment que j'ai rencontré un herboriste passionné par les abeilles, le miel et les plantes. Il promouvait les bienfaits de ses produits. C’est en réfléchissant à comment les combiner pour en tirer le meilleur qu’est né Fleurs d'hiver.
Des tisanes aussi belles qu’enrichissantes qui soutiennent l’activité agricole locale. Une marque française d’infusions qui raconte l’histoire du miel venant des fleurs.
Les Producteurs
Chaque association de plantes est unique et créative. Les notes florales côtoient le sucré, délicatement agrémenté d'acidité, pour créer une expérience savoureuse et multi-sensorielle.
Engagés vers un mode de production responsable et favorisant la biodiversité, nous travaillons en circuits courts avec des producteurs français et anglais. Les fleurs et plantes proviennent de cultures d’appellations certifiées biologiques (ou de parcelles en conversion biologique) et de cueillettes sauvages.
Le miel est issu de ruches françaises et anglaises soucieuses de la qualité de vie des abeilles.
Préservées avec un minimum d’ingrédients, nos plantes semblent tout juste cueillies et conservent leur beauté en toute simplicité.
La Fabrication
La fabrication est artisanale et conçue en petites séries sur commande en Angleterre et en France. Elle exige un savoir-faire et une recette unique et originale.
Conservation : Ce produit est à conserver au sec, à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Il est recommandé, de ne pas l’exposer à des températures au-dessus de 25°C.
Elles sont à consommer de préférence dans un délai de 2 ans après leur fabrication.
L'Emballage
Il a été pensé de façon à ce qu’il soit entièrement recyclable et éco-responsable.
Nos étiquettes revalorisent les résidus issus de la transformation de la canne à sucre. C’est un papier biodégradable et compostable qui n’utilise pas d’arbres.
L’adhésif est biodégradable également.
Le plastique qui protège l’infusion est en polypropylène, un plastique recyclable que l’on peut jeter dans le bac jaune tout comme le rond en papier ingraissable et le bâtonnet en hêtre.